Lors de ma quête vers une alimentation simple et saine mais gourmande en 2017, mes nombreuses recherches sur la toile autour de la cuisine végétalienne et végan m’ont permis d’explorer avec beaucoup de curiosité et de plaisir ce mode d’alimentation. C’est ainsi que j’ai découvert le site « insolente-veggie » que j’adore ! Je me suis procuré le livre, du même nom que son blog, et il est excellent ! L’auteure Rosa B. est vraiment insolente et ça me plaît beaucoup. Elle est vegan et elle l’explique très bien sur son blog en dessin. Elle assume pleinement sa méchanceté, qui est empreinte de beaucoup d’humour, tout en nous montrant du doigt toutes les incohérences de…