Inspirations ✨
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Recettes 1001 nuits – À la table de Shéhérazade
J’ai été toute contente d’avoir trouvé ce grand et magnifique livre au Village Emmaüs. Il est vraiment très beau qu’en photo. Cela m’a permis de me plonger dans les contes pour un voyage culinaire ! Les mezzés de Shahryar Je découvre l’actrice américaine Catherine Zeta-Jones que j’ai trouvé très belle. J’adore l’idée qu’ils ont eu de faire un djinn du futur ! Une bonne palette de bons acteurs ! Salade de carottes au cumin J’adoooore. C’est vraiment délicieux et tous frais ! Tori (Caviar de courgettes doré au curcuma) C’est plat qui est pratique comme accompagnement le soir pour manger sans féculents. Pas mauvais, ça me change ! Les plats de poissons de Sinbad Le…
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Guidance 2024
Guidance d’Aurore Roegier Après avoir traversé tout un processus de transformation, telle une chenille qui devient un papillon, la guidance d’Aurore Roegier pour cette année m’a invité à refaire le point sur ma vie, même d’y revenir 6 mois après. C’est la raison pour laquelle je vous fais partager cette vidéo car elle m’a beaucoup aidé à travers les 4 questions essentielles : 1- Où est-ce que tu en es dans ta réalisation personnelle ? Qu’est-ce qui compte à tes yeux ? 2- Quelles sont les bocages que tu perçois qui te freinent ? Des blocages concrets et inconscients ?3- Quelles sont tes motivations et jusqu’à quel point tu es prêt à dépasser ses fameux…
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Classeur « Encyclopédie Cuisine chinoise, indienne et exotique »
J’aime beaucoup ces fiches de cuisine qui sont faciles à faire. Je peux découvrir d’autres saveurs exotiques, il y a des recettes des Antilles, Brésil, Île Maurice, Inde, Indonésie, Japon, Maroc, Philippine, Thaïlande, Syrie, Turquie, Vietnam, Réunion, Mexique, Algérie, Sri Lanka etc.. C’est une collection de fiches de cuisine qui n’existe plus, elle date de 2004, je vous transmets donc les recettes que j’ai testées et que j’ai appréciées ainsi vous pourrez les tester si cela vous tente. Quand les goûts de mes origines me manquent, je trouve l’inspiration dans ces fiches recettes. Aubergines à l’aigre-doux (Chine) Salade de vermicelle au porc Bœuf braisé à l’anis étoilé Poulet au citron…
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Je deviens l’artiste de ma vie ! d’Isabelle Layer
C’est en écoutant son podcast (ci-dessous) que j’ai eu envie de me procurer son livre. Le titre du livre me plaît énormément : « Devenir l’artiste de sa vie ! » . Je suis en train de passer des épreuves de vie et à chaque fois, je suis ravie d’avoir de bons livres qui viennent à moi car j’avais besoin de me rebooster par de nouvelles lectures et prises de conscience. Je ne suis pas du tout déçue par ce livre. Ce livre est très facile à lire si je compare au livre « C’est décidé je change ma vie » de Mathieu Vénisse qui est plus dense. Le style d’écriture léger d’Isabelle Layer rejoint merveilleusement…
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Les clés de l’Intelligence Amoureuse de Florentine d’Aulnois-Wang
Ce livre est une pépite. Je considère que c’est LE livre que tout le monde devrait avoir chez soi pour gérer toutes crises au sein du couple mais surtout pour nous donner des clés pour construire pas à pas notre espace de couple. Poussée par ma curiosité, suite à sa présentation au TEDx que j’ai beaucoup aimée, je voulais connaître les clés de l’intelligence amoureuse afin de les transmettre à mes enfants. Il y a deux termes, que j’ai appris, que je ne connaissais pas, que j’aime beaucoup : – Psychatrices : ce sont les bleus de l’âme.– La théorie du congélateur : c’est le fait de congeler une partie de nos merveilles.…
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CHINE – Toutes les bases de la cuisine chinoise (2015)
Cela fait très longtemps que je connais Margot Zhang en suivant ses recettes sur son blog : « Recettes chinoises » : https://recetteschinoises.blogspot.com/ Alors il a été normal pour moi de me procurer son livre de recettes ! Porc caramélisé Hongshao La viande de porc est très tendre après avoir été mijoté pendant 1h30. C’est effectivement à manger avec modération. C’est très nutritif. Canard au vin de riz et à la patate douce Cette recette est délicieuse. J’aime beaucoup le goût des dattes séchées chinoises (jujube). C’est une belle découverte ! Bœuf aux oignons et poivre noir J’ai pris des morceaux de bœuf basse-côte à griller parce que j’aime bien lorsqu’il y a un peu de…
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Site de cuisine de Marc Winer
Site de Marc Winer : https://marcwiner.com/ Porc rouge J’ai toujours aimé ce plat de poitrine de porc avec son gras. J’aime testé différentes versions et celle-ci est très bonne ! Facile à faire et appétissant ! Porc au caramel version ultra simple et rapide C’est très bon et bien caramélisé ! Bœuf aux jeunes oignons Un plat qui est bon et facile à faire ! Très simple pour le quotidien, nous l’avons mangé avec des nouilles chinoises. Bœuf tigre qui pleure La sauce est très originale. C’est une belle découverte ! Poulet à la sauce hoisin C’est très bon. Meimei n’aime pas le poulet mais elle fait bien une exception pour ce plat ! Donc on garde…
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Le Riz Jaune de Thai Liou
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Messages divins, Messages de l’Âme de Lynus & Ana Ïlla
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Et n’oublie pas d’être heureux de Christophe André
Je suis une grande fan de Christophe André alors ne vous étonnez pas si je vous parle encore d’un de ses livres. Le seul défaut que je reproche à ce livre est la taille de la police des caractères qui sont pour moi vraiment trop petits (8 points), ce qui a tendance à fatiguer mes yeux. C’est un détail que je trouve important car cela a joué dans l’avancée dans ma lecture, parfois je ne voulais pas le lire en sachant qu’il me fallait que je me prépare à me concentrer. Sinon j’aime beaucoup le contenu et le fait que ce soit comme un dictionnaire parce qu’enfant j’ai toujours aimé…
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Gastronogeek : les recettes cuisines de la pop culture
Vous salivez en regardant les bons petits plats dans les animés, vous avez la possibilité de les cuisiner grâce à Gastronogeek qui s’est engagé à rendre l’imaginaire réel ! Comme j’ai bien accroché à l’anime Food Wars, j’avais déjà commencé à tester les plats de cette série chez Le riz jaune. Mais maintenant ma fille à de nouveau envie de manger d’autres plats de la série et j’ai trouvé entière satisfaction chez Gastronogeek ! Je vous invite à parcourir sa chaîne youtube :https://www.youtube.com/@GASTRONOGEEK Recettes de l’anime Food Wars Le steak magique façon Chaliapin C’est très bon, la viande est tendre, les oignons sont délicieux car confits dans du vin rouge ! Nous n’avons pas…
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Le Riz Jaune de Thai Liou
J’ai découvert la chaîne youtube « Le riz jaune » par un heureux hasard en voulant réaliser des recettes de l’anime Food Wars. Et Thai Liou en propose donc par ici : Le rôti de Soma Le steak Chaliapin de Soma Et c’est ainsi que j’ai découvert son univers de la cuisine asiatique « facile » dont je suis fan, simple et inspirante. Alors lorsque j’ai su qu’il allait sortir son livre de recettes, c’est l’occasion de me le procurer et une façon de le remercier pour ses vidéos. C’est d’ailleurs un très beau livre ! Aubergines chinoises à la sauce soja L’aubergine est mon légume préféré et j’ai tout de suite voulu le cuisiner. C’est…
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